C’est en 1917 que William Benny prend pour épouse Aldéa Vincent. De leurs 12 enfants nés à Sainte-Mélanie dans Lanaudière, huit d’entre eux, spécialistes dans l’élevage du poulet, et André Aubin, l’un de leur beau-frère, ouvrent en 1960 leur première rôtisserie: Le Joliette BBQ.